Les coûts, les marges et le seuil de rentabilité
Calculer le coût d'achat, le coût de distribution et le coût de revient d'un produit
La demande figure dans leurs repères ou dans une partie de leur cours, sans en être le sujet principal. Les plus proches viennent en premier.
Calculer le coût d'achat, le coût de distribution et le coût de revient d'un produit
Calculer le stock moyen, le taux de rotation et la durée de stockage d'une référence
Définir les risques psychosociaux et les distinguer d'une fragilité individuelle
Identifier les cinq grandes sources des besoins de formation d'une équipe
Reconnaître les trois éléments (surprise, urgence, enjeu) qui définissent une crise
Décrire le cycle d'exploitation d'une unité commerciale et ses flux physiques et financiers
Distinguer les conditions de validité d'un contrat de vente et les vices du consentement
Analyser une courbe d'affluence pour dimensionner l'effectif nécessaire par créneau
Analyser l'environnement économique d'une unité commerciale avec la méthode PESTEL
Segmenter une clientèle selon les grandes familles de critères
Construire un plan de développement des compétences à partir de besoins priorisés
Distinguer motivation intrinsèque et extrinsèque et leurs effets dans la durée
Recenser les tâches permanentes et ponctuelles d'une unité commerciale avec leur fréquence et leur durée
Distinguer information quantitative/qualitative et interne/externe
Distinguer les trois composantes de la rémunération globale (fixe, variable, périphériques)
Comprendre la complémentarité et le rapport de force entre producteur et distributeur
Connaître les cinq styles de gestion des conflits de Thomas-Kilmann
Préparer un entretien de recrutement : relecture du CV, questions ciblées, grille d'évaluation.
Comprendre la logique de l'entonnoir de recrutement, de la candidature à la sélection finale.
Comprendre les enjeux de l'intégration (rendre opérationnel, fidéliser) et le coût des départs précoces.