L'organisation et les métiers de la grande distribution
Décrire l'organisation pyramidale de la grande distribution et le rôle de chaque niveau
La demande figure dans leurs repères ou dans une partie de leur cours, sans en être le sujet principal. Les plus proches viennent en premier.
Décrire l'organisation pyramidale de la grande distribution et le rôle de chaque niveau
Décrire un processus administratif par ses entrées, activités, acteurs et sorties
Choisir la base de comparaison pertinente (temporelle, sectorielle) pour chaque ratio
Distinguer les trois niveaux du compte de résultat (exploitation, financier, exceptionnel)
Comprendre la complémentarité et le rapport de force entre producteur et distributeur
Distinguer le tableau des flux de trésorerie et le tableau de financement
Calculer le stock moyen, le taux de rotation et la durée de stockage d'une référence
Distinguer les usages légitimes du tableur (simulation, contrôle, restitution) de son usage interdit (tenue de comptabilité)
Construire le tableau des neuf soldes intermédiaires de gestion en respectant l'ordre de la cascade
Construire un tableau de bord par la méthode OVAR : mission, facteurs clés de succès, objectifs, variables d'action, indicateurs
Expliquer les trois raisons justifiant l'intervention économique de l'État
Expliquer pourquoi la déformation de la structure des charges rend les clés volumiques traditionnelles trompeuses
Expliquer le principe de la partie double et la logique emploi / ressource
Appliquer la méthode en trois questions pour qualifier tout ajustement de fin d'exercice (fait générateur, écriture déjà passée, certitude ou probabilité)
Analyser une courbe d'affluence pour dimensionner l'effectif nécessaire par créneau
Distinguer un investissement d'une charge et chiffrer le besoin de financement initial
Décrire le cycle d'exploitation d'une unité commerciale et ses flux physiques et financiers
Construire le bilan fonctionnel à partir du bilan comptable, en valeurs brutes
Organiser une veille commerciale structurée sur ses quatre axes (concurrentielle, marché, réglementaire, e-réputation)
Distinguer le modèle prédictif (cascade, cycle en V) du modèle agile
Distinguer le système d'information de son sous-système comptable
Comprendre l'unicité de la donnée et de la saisie dans un progiciel de gestion intégré
Distinguer une immobilisation d'une charge