Comprendre la complémentarité et le rapport de force entre producteur et distributeur
La demande figure dans leurs repères ou dans une partie de leur cours, sans en être le sujet principal. Les plus proches viennent en premier.
Distinguer les trois niveaux du compte de résultat (exploitation, financier, exceptionnel)
Construire un tableau de bord d'unité commerciale avec des indicateurs pertinents
Analyser une courbe d'affluence pour dimensionner l'effectif nécessaire par créneau
Analyser l'environnement économique d'une unité commerciale avec la méthode PESTEL
Distinguer l'important de l'urgent dans la gestion d'un emploi du temps de manager
Expliquer les trois fonctions du tableau de bord : suivre, alerter, décider
Comprendre la logique de l'entonnoir de recrutement, de la candidature à la sélection finale.
