La demande figure dans leurs repères ou dans une partie de leur cours, sans en être le sujet principal. Les plus proches viennent en premier.
Distinguer un investissement d'une charge et chiffrer le besoin de financement initial
Calculer le stock moyen, le taux de rotation et la durée de stockage d'une référence
Construire un tableau de bord d'unité commerciale avec des indicateurs pertinents
Décrire le cycle d'exploitation d'une unité commerciale et ses flux physiques et financiers
Distinguer les trois niveaux du compte de résultat (exploitation, financier, exceptionnel)
Analyser une courbe d'affluence pour dimensionner l'effectif nécessaire par créneau
Comprendre la complémentarité et le rapport de force entre producteur et distributeur
Différencier zone isochrone et zone isométrique
Distinguer les trois temps de la démarche budgétaire (prévoir, budgétiser, contrôler)
