La demande figure dans leurs repères ou dans une partie de leur cours, sans en être le sujet principal. Les plus proches viennent en premier.
Choisir la base de comparaison pertinente (temporelle, sectorielle) pour chaque ratio
Construire le bilan fonctionnel à partir du bilan comptable, en valeurs brutes
Comprendre le cycle d'exploitation et le décalage qui engendre le besoin en fonds de roulement
Décrire le cycle d'exploitation d'une unité commerciale et ses flux physiques et financiers
Définir précisément ce qu'est un référencement et ses limites (autorisation, pas garantie de commande)
Comprendre le rôle du chef de secteur entre l'accord national en centrale et sa mise en œuvre locale
Décrire l'organisation pyramidale de la grande distribution et le rôle de chaque niveau
Calculer le stock moyen, le taux de rotation et la durée de stockage d'une référence
Calculer et interpréter la distribution numérique (DN) et la distribution valeur (DV)
Connaître les cinq leviers de développement d'un référencement (visites, assortiment, stocks, animation, relation)
