La demande figure dans leurs repères ou dans une partie de leur cours, sans en être le sujet principal. Les plus proches viennent en premier.
Calculer le stock moyen, le taux de rotation et la durée de stockage d'une référence
Distinguer information quantitative/qualitative et interne/externe
Distinguer les circuits de distribution direct, court et long
Décrire le cycle d'exploitation d'une unité commerciale et ses flux physiques et financiers
Exprimer un besoin d'achat dans un cahier des charges
Décrire l'organisation pyramidale de la grande distribution et le rôle de chaque niveau
Comprendre la complémentarité et le rapport de force entre producteur et distributeur
Identifier une donnée personnelle et la base légale qui autorise son traitement
Distinguer circuit direct, circuit court et circuit long et savoir quand chacun est pertinent
Comprendre les sources structurelles de tension entre producteurs et distributeurs
Connaître la règle des 5 B et les trois formes de merchandising (organisation, gestion, séduction)
Ajuster une série de ventes par la méthode des moindres carrés et calculer un R²
Distinguer le coût moyen (coût de revient complet unitaire) du coût marginal et identifier leur domaine d'usage légitime
