Distinguer la logique stratégique des achats de la logique opérationnelle de l'approvisionnement
Ajuster une série de ventes par la méthode des moindres carrés et calculer un R²
Calculer le stock moyen, le taux de rotation et la durée de stockage d'une référence
La demande figure dans leurs repères ou dans une partie de leur cours, sans en être le sujet principal. Les plus proches viennent en premier.
Expliquer comment Kraljic (1983) a fait des achats un levier stratégique
Décrire l'organisation pyramidale de la grande distribution et le rôle de chaque niveau
Décomposer une entreprise en activités principales et activités de soutien
Différencier les achats stratégiques de l'approvisionnement opérationnel
Distinguer le registre distributif de la négociation du registre intégratif du trade marketing
Comprendre les sources structurelles de tension entre producteurs et distributeurs
Exprimer un besoin d'achat dans un cahier des charges
Distinguer les formats de la grande distribution par ce que chacun impose au fournisseur
Distinguer les trois temps de la démarche budgétaire (prévoir, budgétiser, contrôler)
Comprendre la complémentarité et le rapport de force entre producteur et distributeur
Distinguer la logistique interne de la supply chain étendue
Distinguer les fonctions logistiques (transport, stockage, fractionnement, assortiment) des fonctions commerciales de la distribution
Mesurer l'impact d'une entreprise ou d'une offre sur les trois dimensions ESG (environnement, social, gouvernance)
Construire la cascade coût d'achat → coût de production → coût de revient en respectant les quantités achetées, produites et vendues
Expliquer pourquoi le stock est à la fois indispensable et coûteux
Définir la mondialisation dans ses dimensions commerciale, productive, financière et culturelle
Définir le risque par sa probabilité et sa gravité
Distinguer demande indépendante (produit fini) et demande dépendante (composants)
Choisir des techniques d'animation adaptées à l'objectif et à la cible (essai, prix/jeu, digital)
