La gestion budgétaire : ventes, production, approvisionnements
Ajuster une série de ventes par la méthode des moindres carrés et calculer un R²
Ajuster une série de ventes par la méthode des moindres carrés et calculer un R²
Calculer le stock moyen, le taux de rotation et la durée de stockage d'une référence
La demande figure dans leurs repères ou dans une partie de leur cours, sans en être le sujet principal. Les plus proches viennent en premier.
Décrire l'organisation pyramidale de la grande distribution et le rôle de chaque niveau
Distinguer le registre distributif de la négociation du registre intégratif du trade marketing
Comprendre les sources structurelles de tension entre producteurs et distributeurs
Distinguer les formats de la grande distribution par ce que chacun impose au fournisseur
Distinguer la logistique interne de la supply chain étendue
Comprendre la complémentarité et le rapport de force entre producteur et distributeur
Distinguer les fonctions logistiques (transport, stockage, fractionnement, assortiment) des fonctions commerciales de la distribution
Distinguer la logique stratégique des achats de la logique opérationnelle de l'approvisionnement
Différencier les achats stratégiques de l'approvisionnement opérationnel
Expliquer comment Kraljic (1983) a fait des achats un levier stratégique
Distinguer demande indépendante (produit fini) et demande dépendante (composants)
Connaître les cinq leviers de développement d'un référencement (visites, assortiment, stocks, animation, relation)
Distinguer les trois temps de la démarche budgétaire (prévoir, budgétiser, contrôler)
Décomposer une entreprise en activités principales et activités de soutien
Distinguer les techniques d'animation fondées sur l'essai (démonstration, dégustation, échantillon)
Distinguer précisément les notions de canal, de circuit et de réseau de distribution
Distinguer une fonction, un service, un métier et un processus, et repérer les fonctions exercées sans service dédié ou externalisées
Formuler la promesse logistique des cinq bons et l'idéal des cinq zéros
Mesurer l'impact d'une entreprise ou d'une offre sur les trois dimensions ESG (environnement, social, gouvernance)
Expliquer pourquoi le stock est à la fois indispensable et coûteux