Expliquer pourquoi le stock est à la fois indispensable et coûteux
La demande figure dans leurs repères ou dans une partie de leur cours, sans en être le sujet principal. Les plus proches viennent en premier.
Calculer le stock moyen, le taux de rotation et la durée de stockage d'une référence
Choisir la base de comparaison pertinente (temporelle, sectorielle) pour chaque ratio
Distinguer le triangle qualité-coût-délai des indices EVM
Retraiter un bilan comptable avant tout calcul : crédit-bail, effets escomptés non échus, comptes courants bloqués, concours bancaires
Comprendre le cycle d'exploitation et le décalage qui engendre le besoin en fonds de roulement
Reclasser un bilan comptable en bilan fonctionnel selon les trois cycles et les quatre masses
Connaître les cinq leviers de développement d'un référencement (visites, assortiment, stocks, animation, relation)
Formuler la promesse logistique des cinq bons et l'idéal des cinq zéros
Distinguer les trois formes du marchandisage et vérifier les six conditions cumulatives de la règle des 6 B
Construire le bilan fonctionnel à partir du bilan comptable, en valeurs brutes
Décrire le cycle d'exploitation d'une unité commerciale et ses flux physiques et financiers
Mesurer la charge de travail par créneau à partir de données horodatées et construire un jour-type médian
