Une fois les tâches recensées et réparties, il reste à répondre à une question simple mais décisive : qui fait quoi, et quand ? Cette fiche présente les deux outils de planification les plus utilisés en unité commerciale, le diagramme de Gantt et le rétroplanning.
Inventé par Henry Gantt au début du XXe siècle, le diagramme de Gantt représente chaque tâche par une barre horizontale dont la longueur correspond à la durée et la position aux dates de début et de fin. Sa lisibilité immédiate en fait un outil de communication autant que de gestion : toute l'équipe partage la même vision du temps, et le suivi de l'avancement se fait d'un simple coup d'œil en grisant la part réalisée de chaque barre.