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Logistique et Opérations · LOG 1.02

Approvisionnement et relations fournisseurs

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Infographie LOG 1.02 — Approvisionnement et relations fournisseurs

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Un euro économisé à l'achat se retrouve intégralement en marge, alors qu'il faudrait vendre plusieurs euros de plus pour le même résultat. Voilà pourquoi acheter n'est jamais qu'une formalité administrative.

Achats et approvisionnement : deux logiques complémentaires

Les achats relèvent d'une logique stratégique : que faut-il acheter, auprès de qui, à quelles conditions ? L'approvisionnement relève d'une logique opérationnelle : quand et combien commander pour ne jamais manquer sans sur-stocker ? En amont se pose le make-or-buy : produire en interne ou acheter à l'extérieur. Externaliser donne accès à des compétences et variabilise les coûts, mais crée une dépendance qui suppose un pilotage rigoureux du fournisseur.

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Ce que tu vas apprendre dans cette fiche

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre achats et approvisionnement ?
Les achats répondent à une question stratégique — quoi acheter, à qui, à quelles conditions. L'approvisionnement répond à une question opérationnelle — quand et combien commander pour ne jamais manquer sans sur-stocker.
Qu'est-ce que le make-or-buy ?
C'est l'arbitrage entre produire en interne ou acheter à l'extérieur. Externaliser donne accès à des compétences et variabilise les coûts, mais crée une dépendance qui exige un pilotage rigoureux du fournisseur.
C'est quoi le contrôle à trois niveaux ?
C'est le rapprochement entre le bon de commande, le bon de livraison et la facture avant tout paiement. Il garantit qu'on ne règle que ce qui a été réellement commandé et reçu, protégeant contre erreurs et fraudes.
Pourquoi la fonction achats est-elle stratégique ?
Parce que les achats pèsent 40 à 60 % du coût de revient : chaque euro économisé tombe en marge. Elle sécurise aussi les approvisionnements, capte l'innovation des fournisseurs et porte la performance RSE.

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