Approvisionnement et relations fournisseurs
- Code
- LOG 1.02
- Public
- Rayon disciplinaire, tous publics
- Cours
- 8 pages, PDF
- Diaporama
- 25 diapositives, thèmes sombre et clair, PowerPoint modifiable et PDF
- Synthèse
- 1 page, PDF
- Podcast
- Fichier audio
- Vidéo
- Fichier vidéo MP4
- Infographie
- L'essentiel de la fiche sur une image
- Avec l'achat
- Téléchargement dans votre espace client
Un euro économisé à l'achat se retrouve intégralement en marge, alors qu'il faudrait vendre plusieurs euros de plus pour le même résultat. Voilà pourquoi acheter n'est jamais qu'une formalité administrative.
Voir ce que traite le coursCours
8 pages rédigées, en PDF.
Diaporama
25 diapositives en PowerPoint modifiable, thème sombre pour projeter et thème clair pour imprimer.
Synthèse
1 page pour réviser l'essentiel.
Podcast
La notion expliquée à l'oral, à écouter hors de l'écran.
Vidéo
Une présentation animée de la notion, en MP4.
Infographie
L'essentiel de la fiche sur une image.
Ce que traite le cours
14 sections, 8 pages
- 1La fonction achats-approvisionnement, levier de performance
- 2Le processus d'approvisionnement, de bout en bout
- 3Calcul des besoins et déclenchement des commandes
- 4Le sourcing et la sélection des fournisseurs
- 5Segmenter les achats : la matrice de Kraljic
- 6La négociation achats
- 7La contractualisation
- 8Évaluer et piloter les fournisseurs
- 9La relation fournisseur (SRM) et la maîtrise des risques
- 10Les achats responsables
- 11Cas pratique
- 12Pièges fréquents et bonnes pratiques
- 13Glossaire
- 14Sources et références
Notions, outils et auteurs
Chaque repère mène aux autres fiches qui le traitent.
Notions
Modèles et outils
Auteurs et théories
Présentation de la notion
Achats et approvisionnement : deux logiques complémentaires
Les achats relèvent d'une logique stratégique : que faut-il acheter, auprès de qui, à quelles conditions ? L'approvisionnement relève d'une logique opérationnelle : quand et combien commander pour ne jamais manquer sans sur-stocker ? En amont se pose le make-or-buy : produire en interne ou acheter à l'extérieur. Externaliser donne accès à des compétences et variabilise les coûts, mais crée une dépendance qui suppose un pilotage rigoureux du fournisseur.
La suite de cet article se lit librement sur le Mag : lire le guide complet de la notion.
Objectifs de la fiche
- Distinguer la logique stratégique des achats de la logique opérationnelle de l'approvisionnement
- Évaluer l'arbitrage make-or-buy entre production interne et externalisation
- Mesurer l'effet de levier des achats sur la marge (40 à 60 % du coût de revient)
- Dérouler les sept étapes du processus d'approvisionnement
- Identifier le rôle du prescripteur, de l'acheteur et de l'approvisionneur
- Appliquer le contrôle à trois niveaux commande-livraison-facture
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre achats et approvisionnement ?
Les achats répondent à une question stratégique — quoi acheter, à qui, à quelles conditions. L'approvisionnement répond à une question opérationnelle — quand et combien commander pour ne jamais manquer sans sur-stocker.
Qu'est-ce que le make-or-buy ?
C'est l'arbitrage entre produire en interne ou acheter à l'extérieur. Externaliser donne accès à des compétences et variabilise les coûts, mais crée une dépendance qui exige un pilotage rigoureux du fournisseur.
C'est quoi le contrôle à trois niveaux ?
C'est le rapprochement entre le bon de commande, le bon de livraison et la facture avant tout paiement. Il garantit qu'on ne règle que ce qui a été réellement commandé et reçu, protégeant contre erreurs et fraudes.
Pourquoi la fonction achats est-elle stratégique ?
Parce que les achats pèsent 40 à 60 % du coût de revient : chaque euro économisé tombe en marge. Elle sécurise aussi les approvisionnements, capte l'innovation des fournisseurs et porte la performance RSE.